Zorzal Eggo Franco Cabernet Franc

Vermelho vivo com matizes violáceos. No nariz é super complexo e mineral, com grande presença de notas herbáceas, como pimenta verde, assim como de pimenta preta. Na boca é suculento e fluido na boca, com boa estrutura e grande acidez que lhe confere muita frescura. comprimento final de boca.

Ótimo com bife de filé-mignon grelhado, temperado com pimenta preta e ervas frescas, como tomilho ou alecrim. Outra opção é cordeiro grelhado com crosta de ervas, como hortelã e alecrim. A mineralidade do vinho realçará os sabores do cordeiro, e a acidez refrescante equilibrará a gordura natural da carne, proporcionando uma harmonização agradável.