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Com uma longa tradição vinícola, Portugal está entre os 10 principais produtores mundiais. O país de origem do famoso vinho do Douro possui o mais antigo sistema de apelação do mundo, a região do Douro é demarcada desde o século XVIII.
Duas das regiões portuguesas produtoras de vinho são protegidas pela UNESCO como património mundial: a Região Vinhateira do Alto Douro e a Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico.

Tradição e História

Embora ainda controversa, a história do vinho em Portugal teve início provavelmente cerca de 2.000 a.C., pelos tartessos, responsáveis por plantarem as primeiras videiras na Península Ibérica. Mais tarde, fenícios, gregos, celtas e, principalmente, os romanos contribuíram com o desenvolvimento da vinicultura, introduzindo novas variedades e aperfeiçoando técnicas de cultivo.
Após a fundação de Portugal e durante o período dos descobrimentos, o produto tornou-se o mais exportado pelo país. Com a assinatura do Tratado de Methwen entre Portugal e a Inglaterra, regulamentando as trocas comerciais, a exportação do vinho intensificou-se.
Nas últimas décadas, a vitivinicultura portuguesa passou por uma grande evolução, principalmente no campo tecnológico. Embora preservem características tradicionais, como a elaboração de rótulos a partir de castas nativas, com a ajuda da tecnologia houve um aperfeiçoamento na produção dos vinhos portugueses.
Sua vasta quantidade de castas autóctones permite a elaboração de uma grande diversidade de vinhos, com personalidades distintas e características ímpares.

Castas Tintas e Brancas

Entre as uvas tintas mais importantes do país estão Touriga Nacional, Aragonêz (ou Tinta Roriz, Tempranillo na Espanha), Baga, Castelão, Touriga Franca e Trincadeira. Entre as brancas, Alvarinho, Loureiro, Arinto, Encruzado, Bical, Fernão Pires, Moscatel e Malvasia Fina são muito apreciadas.

Classificação e Apelações

Os vinhos portugueses estão classificados em quatro níveis em ordem crescente de qualidade: Vinhos de Mesa (não se encaixam nas classificações seguintes), Vinhos Regionais, Indicação de Proveniência Regulamentada (IPR) e Vinhos de Denominação de Origem Controlada (D.O.C.).
Para atender ao Mercado Comum Europeu foi criada a nomenclatura Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada (V.Q.P.R.D.), que engloba as IPR e as DOC. Também foram criadas denominações análogas para os vinhos espumantes e licorosos: V.E.Q.P.R.D. (Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada) e V.L.Q.P.R.D. (Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada).

Regiões Vitivinícolas

As regiões produtoras mais conhecidas são o Douro (região dos vinhos do Porto), Alentejo, Dão, Madeira, Porto, Setúbal, Bairrada, Monções, Vinho Verde, Estremadura, Ribatejo e Algarve, entre outras.

Reconhecimento e Qualidade

Nos últimos anos, os rótulos da terra de Camões vêm ganhando espaço, ocupando um lugar de prestígio no cenário internacional, que vai além de seus vinhos do Porto. Portugal produz exemplares distintos e únicos que representam a qualidade e a personalidade de suas uvas e sua história de tradições.
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