Origem:Itália, Sicília Produtor:Baglio Oro Uva:Nero dAvola Ver mais... Teor Alcoólico:13,5º Volume:750ml Amadurecimento:6 meses Potencial de guarda:Até 5 anos
DESCRIÇÃO
Um vinho jovem que faz jus ao nome “Dei Respiri”, com aromas quentes de ervas sicilianas, morangos e cerejas, típicos do Mediterrâneo. Intrigante e delicado, é pura fruta vermelha em boca com discreta acidez e tanino elegante. Um vinho muito equilibrado, fácil de harmonizar, perfeito para o dia a dia. Vermelho rubi claro com reflexos roxos. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas, framboesa, cereja e morango, com notas terrosas e minerais. No final, leves notas de sálvia e flor de alecrim. Na boca é seco, fino, bastante equilibrado e persistente. O tanino ainda verde, mas muito macio, some logo atrás de frutas vermelhas frescas, groselha, cereja, ameixa e jabuticaba. Notas de alcaçuz, canela e pimenta preta com um final de chocolate e hortelã.
HARMONIZAÇÃO
O Vinho Tinto dei Respiri Nero D'Avola Sicilia DOC harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos ricos e queijos fortes. Sua acidez e taninos equilibrados permitem que ele acompanhe pratos mais condimentados e picantes, como a culinária mexicana ou indiana. Para uma harmonização mais sofisticada, sugere-se experimentar o vinho com pratos que levam cogumelos, trufas ou ervas frescas, como o risoto de funghi porcini ou uma carne de caça com molho de ervas finas.
Um vinho jovem que faz jus ao nome “Dei Respiri”, com aromas quentes de ervas sicilianas, morangos e cerejas, típicos do Mediterrâneo. Intrigante e delicado, é pura fruta vermelha em boca com discreta acidez e tanino elegante. Um vinho muito equilibrado, fácil de harmonizar, perfeito para o dia a dia. Vermelho rubi claro com reflexos roxos. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas, framboesa, cereja e morango, com notas terrosas e minerais. No final, leves notas de sálvia e flor de alecrim. Na boca é seco, fino, bastante equilibrado e persistente. O tanino ainda verde, mas muito macio, some logo atrás de frutas vermelhas frescas, groselha, cereja, ameixa e jabuticaba. Notas de alcaçuz, canela e pimenta preta com um final de chocolate e hortelã.
