Vinho Le Sorbole Rosso IGT

Rótulo em homenagem aos Sorboles, árvores frutíferas que colorem as paisagens da Campania e que brindam as mesas com seus frutos cítricos, este tinto é redondo e maduro. Frutas vermelhas, como morangos e cerejas se mesclam a toques herbáceos e florais neste blend da região de Campania

O Le Sorbole Rosso IGT é um vinho tinto encorpado, com boa acidez e taninos presentes, mas macios. Harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um filé mignon ao molho de cogumelos ou um cordeiro ao molho de vinho tinto. Também combina com massas ao molho de queijo ou tomate, desde que não sejam muito picantes ou condimentadas. Para pratos mais sofisticados, pode ser acompanhado por queijos duros como o parmesão ou o pecorino. Para sobremesas, um pudim de leite ou um brownie de chocolate amargo com frutas vermelhas são boas opções, já que a acidez do vinho combina bem com a doçura dessas sobremesas.