Vinho Clos de Lune La Petite Lune Rouge

Oliver Bernard é um produtor de vinhos inglês que fundou a Domaine de Chevalier em Bordeaux, França, em 1983, com sua esposa Dominique. Desde a fundação da Domaine de Chevalier, Oliver Bernard tem sido responsável por conduzir a vinícola e garantir a qualidade dos vinhos produzidos lá. Ele é conhecido por sua abordagem meticulosa na vinificação e na gestão da vinícola, além de ter um compromisso forte com a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente. Clos de Lune, que pertence a Olivier, produz este delicioso Bordeaux, o La Petite Lune Rouge. Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, bem como notas de especiarias e carvalho. Na boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e equilibrados e acidez moderada. O final é longo e persistente, com notas de frutas e especiarias.

Este maravilhoso Bordeaux possui uma cor vermelha intensa e brilhante.

No nariz, é possível sentir aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, além de notas de especiarias e carvalho.

Na boca, o vinho é encorpado, com taninos firmes e equilibrados, e uma acidez moderada. O final é longo e persistente, com notas de frutas e especiarias.

O Vinho Tinto Francês Clos de Lune La Petite Lune Rouge harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon e cordeiro, devido à sua boa estrutura e taninos presentes. A acidez equilibrada permite que ele acompanhe pratos com molhos mais ácidos, como tomate e vinagrete. Para harmonizações mais sofisticadas, sugere-se servir com pratos de caça, como javali e faisão, ou queijos fortes, como Roquefort e Gorgonzola, para contrastar com a potência do vinho.