Vinho Montes Cabernet Sauvignon Reserva

Segundo Robert Parker, “é difícil encontrar um Cabernet melhor por este preço”. Trata-se de um tinto repleto de fruta e muito bem proporcionado, em estilo redondo e exuberante, com boa presença de boca, mas também muita elegância, marca registrada de Aurélio Montes. Mereceu nada menos que 91 pontos de James Suckling na safra 2016!

O Montes Cabernet Sauvignon Reserva é um vinho encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um bife de chorizo ou um cordeiro ao molho de ervas. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser servido com pato confitado ou um risoto de cogumelos. Queijos fortes, como o gorgonzola ou o parmesão, também são uma boa opção. Evite pratos muito condimentados ou picantes, pois podem sobrepor o sabor do vinho.