Origem:Itália, Basilicata Produtor:Elena Fucci Uva:Agliânico Ver mais... Teor Alcoólico:14,0° Volume:750ml Amadurecimento:12 meses Potencial de guarda:Até 10 anos
DESCRIÇÃO
Aqui está outra grande colheita de Elena Fucci, a estrela em ascensão da região vinícola no sul da Itália. O 2015 Aglianico del Vulture Titolo apresenta cor granada escura e aparência robusta. Características muito típicas deste território extremo, este vinho escuro e penetrante com notas minerais gravadas atrás de amora, ameixa e tempero salgado. Esta safra apresenta uma fruta de qualidade ainda mais escura. Na boca, você obtém nuances de ferro, sangue e minerais escuros, que são absolutamente típicos desses solos vulcânicos escuros. Este vinho precisa de mais tempo para integrar a garrafa antes de abrir a rolha - Robert Parker 2014 - 91RP - O vinho brilha, com aromas primários de frutas escuras, ervas, especiarias, carvalho, tons escuros vulcânicos de granito e esfumaçado. Dado o histórico comprovado deste vinho, eu esperaria esta safra envelhecer durante 15 a 20 anos. Há um ponto notável de acidez que ajuda o vinho para conseguir um impressionante senso de equilíbrio. Elena Fucci tem mais uma edição bem sucedida de Titolo para desfrutarmos durante os próximos anos. Robert Parker
HARMONIZAÇÃO
O Vinho Tinto Italiano Titolo Basilicata é encorpado, com taninos presentes e boa acidez. Para harmonizar com pratos, sugere-se queijo pecorino, embutidos italianos, carnes assadas ou grelhadas, massas com molhos encorpados e guisados. O queijo e os embutidos combinam com a acidez e os taninos do vinho. As carnes assadas ou grelhadas, além de terem sabores intensos, possuem gordura que é equilibrada pelo corpo do vinho. As massas com molhos encorpados, como o ragu, possuem sabores fortes que se complementam com a intensidade do vinho. Já os guisados têm textura e sabores que harmonizam com a acidez e os taninos do vinho.
Aqui está outra grande colheita de Elena Fucci, a estrela em ascensão da região vinícola no sul da Itália. O 2015 Aglianico del Vulture Titolo apresenta cor granada escura e aparência robusta. Características muito típicas deste território extremo, este vinho escuro e penetrante com notas minerais gravadas atrás de amora, ameixa e tempero salgado. Esta safra apresenta uma fruta de qualidade ainda mais escura. Na boca, você obtém nuances de ferro, sangue e minerais escuros, que são absolutamente típicos desses solos vulcânicos escuros. Este vinho precisa de mais tempo para integrar a garrafa antes de abrir a rolha - Robert Parker 2014 - 91RP - O vinho brilha, com aromas primários de frutas escuras, ervas, especiarias, carvalho, tons escuros vulcânicos de granito e esfumaçado. Dado o histórico comprovado deste vinho, eu esperaria esta safra envelhecer durante 15 a 20 anos. Há um ponto notável de acidez que ajuda o vinho para conseguir um impressionante senso de equilíbrio. Elena Fucci tem mais uma edição bem sucedida de Titolo para desfrutarmos durante os próximos anos. Robert Parker
