Vinho Tournon Mathilda Shiraz

Com seu espírito pioneiro, o francês Michel Chapoutier partiu dos terroirs do continente mais antigo com uma ideia: cultivar uvas do Rhone na Austrália. Este foi o início de uma viagem de descoberta, observação e afeição por aquela terra. Mathilda é um belíssimo representante da casta neste terroir. Sem passagem por barrica, o vinho evolui em tanques durante 12 meses. Apresenta boa complexidade aromas, com destaque para as frutas negras, evoluindo para especiarias e herbal. Em boca tem ótima estrutura, taninos amistosos e acidez vibrante. O conjunto mostra um vinho muito elegante, com final longo e toque salino extremamente prazeroso.