Origem:Espanha, Rias Baixas Produtor:Bodegas Gallegas Uva:Alvarinho (Albariño) Ver mais... Teor Alcoólico:12,5º Volume:750ml Amadurecimento:--- Potencial de guarda:Consumir jovem
DESCRIÇÃO
Abellio é uma marca relativamente nova feita a partir de vinhas da bela região vinícola de Rias Baixas, na costa noroeste da Espanha. Aqui, uma mistura dos ventos costeiros, vinhas velhas e solos graníticos arenosos se combinam para produzir um viveiro perfeito para o crescimento de uvas de alta qualidade. Para maximizar o potencial, os produtores de Rias Baixas usam um antigo sistema de treliça de videiras chamado enforcado para manter as uvas altas do chão e cercadas pela brisa marinha refrescante. Os vinhos de Abellio estão em alta - com apenas algumas safras, melhoram a cada ano. O mix de vinhedos e as datas de colheita garantem frutas frescas e a expressão dessa fruta no copo é realmente impressionante! Abellio apresenta pera madura, suculento pêssego branco e um toque de salinidade, da brisa costeira. Há também este adorável presença de grapefruit que dirige a acidez e o torna mastigável. Muito refrescante! Albariño produz vinhos com acidez, picantes e com um caráter levemente salgado, combinando com frutos do mar de todos os tipos. é especialmente bom com bacalhau, robalo, lula, polvo e mariscos, mas também vai muito bem com outras carnes brancas com leve picância.
HARMONIZAÇÃO
O vinho branco espanhol Abellio harmoniza bem com pratos à base de frutos do mar, especialmente vieiras, camarões e lagostas. Além disso, pode ser uma boa escolha para acompanhar saladas e massas com molhos leves, como pesto. Sua acidez equilibrada e frescor combinam perfeitamente com esses pratos, destacando suas características e realçando os sabores. Para harmonizações mais sofisticadas, pode ser servido com pratos como ceviche e sushi, aumentando a complexidade da experiência gastronômica.
Abellio é uma marca relativamente nova feita a partir de vinhas da bela região vinícola de Rias Baixas, na costa noroeste da Espanha. Aqui, uma mistura dos ventos costeiros, vinhas velhas e solos graníticos arenosos se combinam para produzir um viveiro perfeito para o crescimento de uvas de alta qualidade. Para maximizar o potencial, os produtores de Rias Baixas usam um antigo sistema de treliça de videiras chamado enforcado para manter as uvas altas do chão e cercadas pela brisa marinha refrescante. Os vinhos de Abellio estão em alta - com apenas algumas safras, melhoram a cada ano. O mix de vinhedos e as datas de colheita garantem frutas frescas e a expressão dessa fruta no copo é realmente impressionante! Abellio apresenta pera madura, suculento pêssego branco e um toque de salinidade, da brisa costeira. Há também este adorável presença de grapefruit que dirige a acidez e o torna mastigável. Muito refrescante! Albariño produz vinhos com acidez, picantes e com um caráter levemente salgado, combinando com frutos do mar de todos os tipos. é especialmente bom com bacalhau, robalo, lula, polvo e mariscos, mas também vai muito bem com outras carnes brancas com leve picância.
