Vinho Aliara

O Vinho Tinto Aliara harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas e assadas, como filé mignon, picanha e costela, por conta do seu corpo encorpado e seus taninos firmes. Também combina com queijos fortes, como gorgonzola e parmesão, por causa da sua acidez equilibrada e sabor intenso. Para pratos mais sofisticados, sugere-se harmonizar com risoto de funghi e cogumelos, já que a acidez do vinho corta a gordura do arroz e os taninos ressaltam o sabor dos cogumelos.