Vinho Alma Negra Tinto

O Vinho Tinto Alma Negra Tinto é um corte de uvas Malbec, Cabernet Franc, Bonarda, Petit Verdot e Tannat, com corpo médio, acidez equilibrada e taninos presentes. Para uma harmonização clássica, sugere-se carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo e costela de cordeiro. Para uma harmonização mais sofisticada, combina-se com pratos condimentados, como paella de frutos do mar ou pratos com molhos intensos, como um ragu de cordeiro. Para vegetarianos, pode ser harmonizado com cogumelos grelhados ou um risoto de funghi porcini. A combinação do sabor intenso dos pratos com a estrutura do vinho garante uma experiência gastronômica completa.