Vinho Altair Sideral

Vinho de coloração púrpura, com nariz um pouco reticente, mas onde se pode notar cedro, pimenta, sálvia, canela, groselha e mirtilo. No paladar tem uma elegância ao estilo Bordeaux. com sabores vibrantes e final longo. Uvas: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot 10% Carménère, Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot

O Vinho Tinto Altair Sideral harmoniza bem com cortes de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon e churrasco. Também pode ser uma boa escolha para acompanhar pratos de caça, como javali ou cordeiro. Seu corpo intenso e taninos presentes permitem uma harmonização com pratos mais gordurosos e condimentados. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser acompanhado de queijos fortes como gorgonzola e roquefort. A acidez equilibrada do vinho torna-o uma boa escolha para pratos ricos em molhos, como massas com molho de carne.