Vinho Barbaresco DOCG Bruno Rocca

Uvas: 100% Nebbiolo

O Vinho Tinto Barbaresco DOCG Bruno Rocca harmoniza perfeitamente com pratos à base de carne vermelha, como cordeiro assado e carré de porco. Também pode ser apreciado com pratos à base de cogumelos, como risoto de funghi porcini. A acidez e os taninos do vinho equilibram com a gordura da carne, enquanto o corpo intenso complementa a intensidade do sabor. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se combinar com pratos de trufas negras, queijo gorgonzola ou pato assado.