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Vinho Barolo DOCG Prunotto
Safra: 2018 | Tinto | Cód. 130
JS 92
Origem: Itália, Vinhos do Piemonte na Via Vini
Produtor: Antinori
Uva: Nebbiolo
DESCRIÇÃO
O Barolo da Prunotto é vermelho granada. O nariz é complexo e generoso com agradáveis aromas de pétalas de rosa, frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca é cheio, bem equilibrado com taninos aveludados.
HARMONIZAÇÃO
O Barolo DOCG Prunotto é um vinho tinto encorpado, com alta acidez e taninos marcantes. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon, cordeiro e carne de caça. Também combina com queijos de sabor forte, como parmesão e gorgonzola. Para pratos mais sofisticados, pode ser servido com risoto de funghi porcini ou massa com ragu de carne. A acidez do vinho ajuda a cortar a gordura das carnes e dos queijos, enquanto os taninos se equilibram com as proteínas. É importante não escolher pratos muito condimentados, para não prejudicar o sabor complexo do vinho.
Disponibilidade: Fora de estoque
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130
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Ficha Técnica
País
Itália
Região
Piemonte
Uva
Nebbiolo
Tipo
Tinto
Safra
2018
Volume
750ml
Produtor
Antinori
Descrição
O Barolo da Prunotto é vermelho granada. O nariz é complexo e generoso com agradáveis aromas de pétalas de rosa, frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca é cheio, bem equilibrado com taninos aveludados.
Perfil do vinho
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
