Vinho Barolo DOCG Roberto Sarotto

Um vinho para grandes ocasiões, encanta e conquista o paladar com o seu poder e corpo. Aromas com violetas e rosas esmagadas e toques de baunilha. Paladar vigoroso com cereja, terracota e anis. Taninos polidos e estruturados com final longo e marcante.

Este ótimo Barolo apresenta uma cor intensa e profunda, com tons de vermelho rubi ou púrpura.

Os aromas são marcantes e complexos, com notas de violetas e rosas esmagadas, além de toques sutis de baunilha.

No paladar, o vinho é vigoroso e encorpado, com sabores de cereja, terracota e anis. Os taninos são polidos e estruturados, proporcionando uma sensação agradável na boca. O final é longo e marcante, deixando uma impressão duradoura.

O Barolo DOCG Roberto Sarotto é um vinho tinto italiano encorpado e intenso, com alta acidez e taninos firmes. Para harmonizar com sua estrutura robusta, sugere-se pratos igualmente intensos e ricos em sabores, como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos duros e picantes, massas com molhos ricos e encorpados, como molho de cogumelos ou molho de trufas. Além disso, o Barolo DOCG pode ser apreciado com pratos típicos da culinária italiana, como risotos de funghi, ossobuco ou lasanhas à bolonhesa. Para harmonizações mais sofisticadas, pode-se experimentar com pratos à base de carne de caça ou assados com ervas aromáticas, como alecrim e tomilho. No entanto, é importante lembrar que o Barolo DOCG é um vinho de alta qualidade e pode ser apreciado sozinho, como uma bebida de contemplação.