Vinho Bourgogne Chardonnay Côtes Salines Domaine Gueguen

Apresentamos o Bourgogne Côtes Salines, vinhedo na comuna de Préhy, vinhas de 30 anos, rendimentos moderados e maturação sobre borras finas por 6 meses (sur lie) em cubas de aço inox, resultando num vinho de grande frescor e bela mineralidade, ideal para acompanhar frutos do mar, peixes ao molho, carnes brancas e queijos maturados. O Domaine Gueguen ocupa atualmente 26 hectares em torno das comunas de Chablis, Irancy e Saint Bris Le Vineux. Frédéric trabalhou como enólogo no Domaine Brocard e, em 2013, com sua esposa, deu início ao Domaine Gueguen, hoje em processo de conversão orgânica. Seus vinhos já adquiriram uma bela reputação, sendo repetidamente elogiados pela imprensa especializada pela sua excelente relação qualidade-preço.