Vinho Brunello di Montalcino Altesino

Este maravilhoso Brunello apresenta uma cor intensa e brilhante, com tonalidades rubi ou púrpura.

Os aromas são intensos e agradáveis, com notas de violeta, tabaco, chocolate e vegetação rasteira. Também é possível perceber um toque de baunilha.

O vinho é equilibrado, com corpo inteiro e bons taninos. O final é ótimo, deixando uma sensação agradável na boca.

O Brunello di Montalcino Altesino harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon ou costela. Também pode ser acompanhado por pratos à base de cogumelos e queijos maturados, como parmesão ou gorgonzola. A acidez e os taninos do vinho cortam a gordura da carne e do queijo, enquanto o corpo intenso e aromático complementa os sabores. Para harmonizações mais sofisticadas, pode-se experimentar com pratos de caça, como javali ou faisão, ou até mesmo pratos com trufas negras. Essas combinações são ideais porque o sabor complexo do vinho se destaca e os sabores da comida complementam as notas terrosas e de frutas maduras do Brunello.