Vinho Carlevana Raritet Rubinus

Carlevana está situada ao Sul da Moldávia e já criou sua própria identidade no mundo do vinho. Seus rótulos são completamente distintos, com linguagem dinâmica e moderna, sem perder a essência das tradições moldavas. Neste corte temos uma combinação harmônica onde cada uva traz um aspecto: estrutura, sabor, elegância, complexidade e notas exóticas do Terroir moldavo. Na taça, revela lindo tom rubi com halos violáceos e grande limpidez. Traz nariz intenso misturando frutas vermelhas e negras com notas picantes e toques de carvalho e couro. Em boca é seco, com taninos médios e alta acidez, o que lhe confere um ótimo frescor. O palato também confirma as notas olfativas, mas com ênfase a nuances animais e picantes, deixando-o bastante complexo e distinto. Apresenta final longo e saboroso com toque de cerejas ao fundo.

Este incrível vinho da Moldávia possui uma cor rubi com halos violáceos e grande limpidez

Mistura de frutas vermelhas e negras, notas picantes, toques de carvalho e couro

Seco, taninos médios, alta acidez, ótimo frescor, nuances animais e picantes, complexo e distinto Final: longo e saboroso, com toque de cerejas ao fundo

É ótimo para escoltar alimentos ricos em sabor. Sirva com frios especiais e frutos secos. Pratos bem elaborados a base de carnes, costelinha ao molho barbecue, vitelo tonatto e arrozes mais picantes. Experimente também com chuleta alta na grelha e legumes grelhados, principalmente a berinjela e o pimentão vermelho