Vinho Casas Del Bosque Gran Reserva Chardonnay
A garrafa
R$ 136,00
R$ 95,00
5% de desconto no pagamento via PIX ou boleto
Enviado em 24H
Safra Garantida
Ficha Técnica
Origem
Chile - Valle del Casablanca
Produtor
Casas del Bosque
Uva
Chardonnay
Tipo
Branco
Safra
2022
Teor Alcoólico
13,5º
Amadurecimento
10 meses
Potencial de guarda
De 5 a 10 anos
Volume
750ml
Perfil do vinho
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Descrição
O fruto vem de um quartel arenoso, exposto ao frio brisas que vêm do oceano, que podem realmente ser apreciar no vinho. Uma safra mais quente que a anterior entregou um bouquet mais complexo de notas tropicais, que combine com as tradicionais notas de maçã verde e Lima. Minha intenção era manter esse frescor e ao mesmo tempo tempo aumenta a cremosidade e a sensação na boca. É por Então para esta safra decidi fazer uma fermentação malolática apenas em 70% do vinho final. O resultado é uma delicada sensação de acidez aliada a deliciosas notas de toques de brioche, mel, caramelo e nozes. O envelhecimento em diferentes tipos de carvalho é a origem da complexidade que é aprecia no nariz, acrescentando especiarias, baunilha e coco. A textura é um ponto vital para este Chardonnay, então Tenho trabalhado com borras e leveduras inativadas para atingir o nível desejado de cremosidade e volume na boca.
Visual
Este ótimo vinho chileno possui uma cor amarelo-pálido
Paladar
A textura é cremosa e volumosa, alcançada através do trabalho com borras e leveduras inativadas.