Vinho Castello D Alba Colheita Branco

Aroma muito fresco e mineral, notas cítricas e florais muito típicas dos vinhos brancos de altitude do Douro. Fresco e com frutado vivo em boca, apresenta final médio e muito agradável. ORIGEM Vinhas velhas e vinhas com castas selecionadas situadas a uma altitude média de 500 metros, particular preferência por castas de acidez fixa elevada, como o caso do Rabigato e ou mistura de castas em vinhas velhas onde as baixas produções permitem um grande equilíbrio entre acidez e aroma. VINIFICAÇÃO Vindima manual. Fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas.

Este irresistível vinho português apresenta uma cor límpida e brilhante, amarelo-palha intensa.

Fresco e com frutado vivo em boca, apresenta final médio e muito agradável.