Vinho Chablis Domaine Gueguen

O Domaine Gueguen ocupa atualmente 26 hectares em torno das comunas de Chablis, Irancy e Saint Bris Le Vineux. Frédéric trabalhou como enólogo no Domaine Brocard e, em 2013, com sua esposa, deu início ao Domaine Gueguen, hoje em processo de conversão orgânica. Seus vinhos já adquiriram uma bela reputação, sendo repetidamente elogiados pela imprensa especializada pela sua excelente relação qualidade-preço. Apresentamos o Chablis 2022, vinhedos na comuna de Préhy e Chichée, vinhas de 40 anos, uso de leveduras naturais, maturação em baixas temperaturas por 10 meses em cubas de aço inox, 6 meses de contato com as borras finas (sur-lie), resultando num vinho mineral e frutado, com nariz de frutas e flores brancas e notas cítricas. Em boca maciez e elegância, frescor surpreendente e um toque sutil de mel num final vivaz e persistente.