Vinho Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Philippe Colin

Em estilo marcante, este vinho acena com o clássico cítrico e mineralidade de Chassagne Montrachet, além de sabores concentrados de damasco cristalizado e tangerina com uma mineralidade agradável de seu paladar bem estruturado. “La Maltroie” é um vinhedo 1er Cru de Chassagne-Montrachet e está localizado no centro da comuna de Chassagne em uma altitude de 240m-255m. O terroir é composto por um solo marrom, com base em argila e calcário em Marne, que é conhecida como “a rocha mãe”, um dos solos mais apropriadas para o cultivo da Chardonnay. A riqueza em argila do solo permite obter vinhos ricos em estrutura e complexidade de aromas.

Este irresistível vinho francês apresenta uma cor dourada intensa e brilhante.

No nariz, é possível perceber aromas cítricos, como limão e grapefruit, além de notas minerais e um toque de damasco cristalizado.

Na boca, o vinho é encorpado e estruturado, com sabores concentrados de damasco cristalizado e tangerina. A mineralidade presente no paladar traz uma sensação agradável e equilibrada.

Esse vinho branco francês Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Philippe Colin é um vinho complexo e elegante, com notas de frutas cítricas, mel e baunilha, corpo médio e acidez equilibrada. Combina bem com pratos de frutos do mar grelhados, como camarão e lagosta, ou com um risoto de cogumelos, pois a acidez do vinho contrasta com a gordura dos pratos e complementa os sabores terrosos dos cogumelos. Também pode ser harmonizado com queijos de casca lavada, como o Brie e o Camembert, pois a acidez do vinho equilibra a gordura desses queijos. Outra opção é harmonizá-lo com um prato de pato grelhado, pois a acidez do vinho e o corpo médio complementam a textura e o sabor da carne, criando uma harmonização sofisticada.