Vinho Château Font Barrièle Les Vignes d' Héloïse

Se o terraço de seixos rolados do Rhône, que abriga os vinhedos pudesse falar, ele certamente contaria a história de uma família de viticultores que, por 4 gerações, pacientemente tenta extrair deste terroir a expressão delicada e poderosa de uma vinha secular. Héloïse, filha de Caroline & Christian Gourjon, dá nome a este cuvée emblemático da propriedade. A variedade de uvas e o terroirs dão toda a sua expressão a este vinho, muito vivo e alegre. Degustação: Cor escura com reflexos arroxeados. Nariz de fruta Pretas e vermelhas. Paladar completo e generoso, com nuances de geleia de mirtilo, morango silvestre e especiarias. Os taninos são aveludados e suaves e são uma carícia para o paladar.

Este maravilhoso vinho francês apresenta uma cor escura com reflexos arroxeados

Nariz de fruta Pretas e vermelhas

Paladar completo e generoso, com nuances de geleia de mirtilo, morango silvestre e especiarias

O Château Font Barrièle Les Vignes d' Héloïse é um vinho tinto francês de corpo médio e boa acidez, com taninos macios e elegantes. Ele harmoniza bem com pratos como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molho de tomate, queijos maduros e embutidos.Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com pratos como confit de pato, risoto de funghi porcini ou ainda com queijos azuis, como Roquefort ou Gorgonzola. A alta acidez do vinho ajuda a equilibrar a gordura desses pratos, enquanto seus taninos macios não sobrecarregam o paladar.Para uma harmonização mais simples e tradicional, o vinho pode ser combinado com um bife grelhado ou uma lasanha à bolonhesa. A acidez do vinho ajuda a cortar a gordura da carne, enquanto seus taninos complementam os sabores intensos da lasanha.Em resumo, o Château Font Barrièle Les Vignes d' Héloïse é um vinho versátil que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, desde os mais simples até os mais sofisticados.