Vinho Châteauneuf du Pape Le Secret de Sabon Domaine Roger Sabon

O Domaine Roger Sabon tem sido há muito tempo um de meus favoritos em Châteauneuf du Pape. Engarrafando desde 1921, com 44 hectares divididos em 15 parcelas, a maioria no famoso setor de La Crau, combina com brilhantismo as melhores técnicas tradicionais com nuances modernas. Uma sucessão de vinhos grandiosos, safra após safra! Boca cheia e generosa, o objetivo deste cuvée é propor uma expressão de Grenache com vinhas de 80 anos, em toda sua elegância, com uma atenção particular ao equilíbrio, frescura e estrutura tânica, muito aveludada

Este surpeendente Châteauneuf du Pape apresenta uma cor vermelho profundo e intenso, com reflexos violáceos.

Na boca, o vinho é encorpado e generoso, com taninos macios e sedosos. A acidez é equilibrada, proporcionando frescura e vivacidade ao vinho. Os sabores de frutas vermelhas e especiarias continuam a se destacar, com um final longo e persistente.