Vinho Chateauneuf du Pape Les Gallimardes

Vermelho rubi intenso. Aroma elegante com mirtilo, morango e framboesa. Poderoso na boca,encorpado e ao mesmo tempo elegante com sabores de maçã, cereja em compota, pimenta branca e ervas. Uvas: 90% Grenache de vinhas com mais de 100 anos e 10% Syrah.

O Chateauneuf du Pape Les Gallimardes é um vinho tinto encorpado, com taninos presentes e boa acidez. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, queijos fortes, como o Roquefort, e pratos com molhos ricos, como um Coq au Vin. A explosão de sabores é intensa e marcante. Para os mais ousados, uma harmonização refinada é com pratos de caça, como o javali, que trazem um sabor intenso e complexo, casando perfeitamente com a complexidade do vinho.