Vinho Chateauneuf du Pape Prestige Domaine Roger Sabon
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Ficha Técnica
Origem
França - Rhône
Produtor
Domaine Roger Sabon
Uva
Counoise, Grenache (Garnacha), Mourvedre, Syrah, Vaccarese
Tipo
Tinto
Safra
2021
Volume
750ml
Descrição
Fundado em 1952 por Roger Sabon, este tradicional domaine familiar é uma referência histórica na margem esquerda do Rhône, com 18 hectares em Châteauneuf-du-Pape distribuídos em 14 parcelas distintas. A diversidade de microterroirs, aliada aos solos argilo-calcários típicos da denominação, proporciona estrutura, profundidade e notável capacidade de guarda aos vinhos.
O corte é majoritariamente composto por Grenache, Syrah e Mourvèdre, com pequenas parcelas de Counoise e Vaccarèse, variedades tradicionais que reforçam complexidade e identidade regional. O amadurecimento se dá por 18 meses em grandes tonéis de carvalho (25 e 40 hl), preservando a pureza da fruta e a expressão do terroir.
Visual
Rubi profundo, com reflexos granada.
Paladar
Harmonioso e envolvente, com taninos firmes e bem estruturados, revelando potência, equilíbrio e longa persistência. Um vinho com excelente potencial de evolução, que já entrega prazer após decantação.
Perfil do vinho
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira