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Vinho Chianti Classico Castello di Brolio Gran Selezione Ricasoli 2018
Safra: 2018 | Tinto | Cód. 7169
Exclusivo
WS 92
JS 97
Origem: Itália, Vinhos da Toscana na Via Vini
Produtor: Ricasoli
Uva: Sangiovese,Colorino
DESCRIÇÃO
Cor vermelho rubi intensa. Nariz complexo, com aromas frutados de frutas vermelhas, ameixas, notas balsâmicas e aromas de baunilha. É firme, mas elegante, com taninos doces e acidez equilibrada. O final é longo, com excelente persistência. É o "grand vin" de Brolio.
Castello di Brolio nasceu da seleção máxima das melhores uvas Sangiovese e Colorino, distribuídas por 240 hectares de vinhas próprias. A produção de safras individuais podem, portanto, variar em quantidade, mas a qualidade permanece sempre a mais alta. As vinhas estão localizados a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar com exposição sul / sudoeste. O alto conteúdo das plantas, exposições perfeitas, altitudes ideais e os solos identificam a tipicidade deste vinho.
VISUAL
Este excepcional Chianti apresenta uma cor vermelho rubi intensa
OLFATO
Nariz complexo, com aromas frutados de frutas vermelhas, ameixas, notas balsâmicas e aromas de baunilha. É firme, mas elegante, com taninos doces e acidez equilibrada.
PALADAR
É firme, mas elegante, com taninos doces e acidez equilibrada. O final é longo, com excelente persistência.
HARMONIZAÇÃO
O Chianti Classico Castello di Brolio Gran Selezione Ricasoli 2018 harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou cozidas, como filé mignon, costela, cordeiro e porco. Também combina com massas ao molho de tomate, risotos e queijos duros como o parmesão. Sua acidez equilibrada e taninos macios permitem que acompanhe pratos mais intensos sem sobressair e até mesmo com pratos mais leves. Para uma harmonização mais sofisticada, sugere-se uma lasanha de cogumelos com queijo pecorino, onde o sabor intenso do queijo e dos cogumelos complementa o vinho.
Disponibilidade: Fora de estoque
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7169
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Ficha Técnica
País
Itália
Região
Toscana
Uva
Sangiovese
Tipo
Tinto
Safra
2018
Volume
750ml
Produtor
Ricasoli
Descrição
Cor vermelho rubi intensa. Nariz complexo, com aromas frutados de frutas vermelhas, ameixas, notas balsâmicas e aromas de baunilha. É firme, mas elegante, com taninos doces e acidez equilibrada. O final é longo, com excelente persistência. É o "grand vin" de Brolio.
Castello di Brolio nasceu da seleção máxima das melhores uvas Sangiovese e Colorino, distribuídas por 240 hectares de vinhas próprias. A produção de safras individuais podem, portanto, variar em quantidade, mas a qualidade permanece sempre a mais alta. As vinhas estão localizados a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar com exposição sul / sudoeste. O alto conteúdo das plantas, exposições perfeitas, altitudes ideais e os solos identificam a tipicidade deste vinho.
Visual
Este excepcional Chianti apresenta uma cor vermelho rubi intensa
Paladar
É firme, mas elegante, com taninos doces e acidez equilibrada. O final é longo, com excelente persistência.
Perfil do vinho
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
