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Exclusivo JS 95
Vinho Chianti Classico Gran Selezione Colledila 2019

Vinho Chianti Classico Gran Selezione Colledila 2019

Safra: 2019 | Tinto | Cód. 7166
Exclusivo RP 97 WS 97 JS 95

Origem: Itália, Vinhos da Toscana na Via Vini
Produtor: Ricasoli
Uva: Sangiovese
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 Teor Alcoólico: 13,5°
 Volume: 750ml
 Amadurecimento: 22 meses
 Potencial de guarda: 10 anos ou mais

Disponibilidade: Em estoque
SKU:
7166
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DESCRIÇÃO

"O Barone Ricasoli 2019 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà exala um elegante perfil de frutas, mas o vinho também possui intensidade e concentração significat O Barone Ricasoli 2019 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà exala um elegante perfil de frutas, mas o vinho também possui intensidade e concentração significativas. Com Sangiovese de solos calcários argilosos ricos em carbonato de cálcio e pobres em matéria orgânica, este vinho também possui bela mineralidade. No paladar, o vinho é alto, firme e longo. Este é o melhor conjunto de vinhos que já vi de Francesco Ricasoli e da equipe do Barone Ricasoli em minhas duas décadas neste trabalho. Quando digo "os melhores", quero dizer especificamente que eles são os mais assertivos em suas identidades individuais. Esta propriedade histórica de Castello di Brolio possui um legado de vinificação que abrange nove séculos quase impensáveis. Muitas safras excelentes nasceram nessas adegas, e esta propriedade produziu orgulhosamente vinhos inovadores que moldaram o curso do vinho italiano moderno." - Monica Larner - e-robertparker
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VISUAL

Este incrível Chianti apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos.

OLFATO

No nariz, revela uma intensidade aromática marcante, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, além de toques de especiarias, como pimenta preta e canela, e nuances florais.

PALADAR

Na boca, é um vinho encorpado e elegante, com taninos sedosos e bem integrados, proporcionando uma textura aveludada. Apresenta uma acidez equilibrada e um final longo e persistente, com notas de frutas e especiarias.

HARMONIZAÇÃO

O Chianti Classico Gran Selezione Colledila 2019 é um vinho tinto italiano com corpo médio, acidez elevada e taninos redondos. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, como bife à parmegiana, costela assada e cordeiro. Também combina com massas com molhos de tomate, queijo parmesão e manjericão. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com pratos com trufas, cogumelos e queijos mais intensos, como pecorino ou gorgonzola. A acidez elevada do vinho ajuda a cortar a gordura desses pratos, enquanto seus taninos redondos proporcionam uma textura agradável na boca.
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Ficha Técnica

País Itália
Região Toscana
Uva Sangiovese
Tipo Tinto
Safra 2019
Volume 750ml
Produtor Ricasoli

Descrição

"O Barone Ricasoli 2019 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà exala um elegante perfil de frutas, mas o vinho também possui intensidade e concentração significat O Barone Ricasoli 2019 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà exala um elegante perfil de frutas, mas o vinho também possui intensidade e concentração significativas. Com Sangiovese de solos calcários argilosos ricos em carbonato de cálcio e pobres em matéria orgânica, este vinho também possui bela mineralidade. No paladar, o vinho é alto, firme e longo. Este é o melhor conjunto de vinhos que já vi de Francesco Ricasoli e da equipe do Barone Ricasoli em minhas duas décadas neste trabalho. Quando digo "os melhores", quero dizer especificamente que eles são os mais assertivos em suas identidades individuais. Esta propriedade histórica de Castello di Brolio possui um legado de vinificação que abrange nove séculos quase impensáveis. Muitas safras excelentes nasceram nessas adegas, e esta propriedade produziu orgulhosamente vinhos inovadores que moldaram o curso do vinho italiano moderno." - Monica Larner - e-robertparker

Visual

Este incrível Chianti apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos.

Paladar

Na boca, é um vinho encorpado e elegante, com taninos sedosos e bem integrados, proporcionando uma textura aveludada. Apresenta uma acidez equilibrada e um final longo e persistente, com notas de frutas e especiarias.

Perfil do vinho

Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira

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