Vinho Chianti Classico Riserva Tenuta Capraia

Este Chianti 100% Sangiovese abre o buquê com frutas negras, especiarias, pimenta e aromas de couro. Os taninos polidos oferecem estrutura para a cereja preta seca, o alcaçuz e os sabores de tabaco no paladar.

O Chianti Classico Riserva Tenuta Capraia é um vinho tinto de corpo médio, acidez moderada e taninos firmes. É perfeito para acompanhar pratos italianos como massas com molhos à base de tomate e queijos duros, como o parmesão. Também pode ser harmonizado com carnes vermelhas grelhadas e assadas, especialmente se acompanhadas de vegetais assados ou refogados. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pratos de caça, como javali ou faisão, acompanhados de purê de batatas ou cogumelos. A acidez do vinho irá equilibrar a gordura da carne, enquanto os taninos vão limpar o paladar entre cada mordida.