Vinho Columbia Crest Grand Estates Merlot

No nariz, predominam aromas intensos de groselha, um aveludado chocolate e frutas vermelhas maduras. Leve e ainda potente Merlot, evidencia ótimos taninos integrados com delicadas notas de frutas maduras. Pode ser bebido agora ou armazenado por anos. Uvas: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc

O Columbia Crest Grand Estates Merlot é um vinho tinto médio-corpo, com acidez moderada e taninos presentes, porém suaves. Seus sabores incluem frutas vermelhas, especiarias e baunilha. Para harmonizar, sugere-se pratos com carnes vermelhas grelhadas, como bife, cordeiro ou porco, pois as proteínas ajudam a suavizar os taninos do vinho. Também pode ser acompanhado de massas com molhos vermelhos ou queijos macios, como brie ou camembert. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pratos de cozinha asiática, como um frango ao curry ou um tofu com legumes salteados, pois a acidez do vinho ajuda a equilibrar os sabores picantes e exóticos.