Vinho Cotes Catalanes Tessellae Vieilles Vignes

O IGP Côtes Catalanes Tessellae Carignan Vieilles Vignes 2015 é um custo benefício sensacional que os amantes do vinho não podem perder. Esse tinto sexy, encorpado e maduro, apresenta uma pureza de fruta incrível, maciez aveludada e notas clássica de amoras, ameixas, especiarias e pimento do reino. Uma barganha inacreditável. Beber agora e por mais 5 anos” Robert Parker

O Vinho Tinto Cotes Catalanes Tessellae Vieilles Vignes harmoniza muito bem com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como filé mignon e costela. Também é uma boa opção para acompanhar queijos curados, como o parmesão e o grana padano. A acidez e os taninos presentes no vinho equilibram bem a gordura desses alimentos, enquanto o corpo intenso do vinho complementa o sabor da carne. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com pratos de cordeiro ou pratos que tenham cogumelos como ingrediente principal. Ambos combinam bem com os aromas frutados e terrosos desse vinho.