Vinho Dolcetto dAlba DOC Prunotto

O vinho apresenta uma cor vermelho rubi viva. O nariz é vinoso, lembrando flores e frutas maduras. Na boca é cheio e harmonioso com um final de boca agradável a amêndoa

O Dolcetto d'Alba é um vinho tinto italiano com boa acidez e taninos moderados, mas com corpo médio, combinando bem com pratos de sabores intensos, mas não muito pesados. Harmoniza bem com massas com molhos de tomate, queijo e carne, como espaguete à bolonhesa ou lasanha. Também pode ser servido com carnes grelhadas, como bife, cordeiro ou porco. Para algo mais sofisticado, experimente com pratos de caça, como javali ou coelho, que combinam bem com a acidez do vinho. Queijos duros, como pecorino ou parmesão, também podem complementar o sabor do Dolcetto d'Alba.