Vinho Florian Mollet Sancerre

Esta antiga propriedade da Abadia de Saint Satur, fundada em 1450 por monges é uma das últimas propriedades remanescentes na aldeia. Desfrutando de uma vista excepcional do Piton de Sancerre, o Domaine cultiva suas vinhas nos mais belos terrenos rochosos do Vale do Loire, localizados nas belas encostas da denominação. O vinhedo Sancerrois se estende por colinas magníficas adaptadas à videira. Condições climáticas e diversidade de terroirs proporciona ao Sauvignon Blanc uma maturidade muito lenta que permite que amadureça e expresse toda a delicadeza e frescor típicos desta casta. O nariz abre com notas de flores silvestres sustentadas por notas cítricas sutis e toques minerais. Sabor marcado por frutas exóticas, delicioso frescor e um delicado equilíbrio. Este Sancerre foi cultivado nos terroirs rochosos, mostrando toda a elegâncias desta nomenclatura. - 91 J. Suckling: Sancerre típico com grama, limão e leve caráter de mel. De médio a encorpado, boa mineralidade como a ardósia, limão seco e sementes de erva-doce.

Este surpeendente vinho francês apresenta uma cor amarelo claro, com reflexos verdes. Pode ser límpido e brilhante.

No paladar, o vinho apresenta um sabor marcado por frutas exóticas, um delicioso frescor e um delicado equilíbrio. Pode ter uma boa mineralidade, como a ardósia, e notas de limão seco e sementes de erva-doce.