Vinho Garzon Single Vineyard Merlot

Vinho revelação do Guía Descorchados 2018, a safra inaugural deste Single Vineyard revela grande complexidade e elegância. Proveniente de zonas mais baixas, mais ricas em matérias orgânicas, e onde o solo retém mais água (argila), este maduro Merlot de Maldonado tem taninos sedosos e final de boca marcado por frutas maduras e toques de café. Apenas 13000 garrafas produzidas em 2016

O Garzon Single Vineyard Merlot tem corpo médio, acidez equilibrada e taninos presentes e macios. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos cremosos e queijos fortes como gorgonzola ou cheddar. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se combinar com pato ou cordeiro assado com molho de frutas vermelhas ou cogumelos. O equilíbrio entre a fruta madura e os taninos faz desse vinho uma opção versátil, que pode ser apreciada tanto com pratos mais simples quanto com preparações mais elaboradas.