Vinho Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes

RP 92-94+: As uvas do Gevrey 1er Cru Les Chebaudes 2018 foram plantadas um século atrás, é de fato o Grand Cru do Domaine Louis Boillot, pulando da taça com um bouquet cativante de framboesas, ameixas, flores desidratadas, espresso, alcaçuz e tostado enquadrado sutilmente por notas de cedro novo. Em boca o vinho é encorpado, amplo e aveludado com profundidade soberba, cerne imponente, ácidos suculentos, taninos muito finos e longo final. Eis uma das grandes relações qualidade-preço em Bourgognes dignos de guarda e vem calorosamente recomendado.

Este irresistível vinho francês apresenta uma cor intensa e profunda, com tonalidades rubi ou púrpura.

O bouquet é cativante, com aromas de framboesas, ameixas, flores desidratadas, espresso, alcaçuz e tostado. Também é possível perceber notas sutis de cedro novo.

O vinho é encorpado, amplo e aveludado, com uma profundidade soberba. Possui um cerne imponente, ácidos suculentos e taninos muito finos. O final é longo e persistente.

O Vinho Tinto Francês Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes é um vinho intenso, com corpo médio a encorpado, acidez média e taninos firmes. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, especialmente cordeiro e carne de caça, cozidos em molhos ricos e condimentados. Também pode ser acompanhado por queijos duros e maturados. Para uma harmonização sofisticada, experimente com um pato confitado ou um risoto de trufas negras. A acidez do vinho equilibra a gordura da carne, enquanto os taninos firmes harmonizam com a intensidade de sabores dos pratos.