Vinho Groot Constantia Sauvignon Blanc

Amarelo palha com reflexos esverdeados. Fresco e frutado com destaque para frutas tropicais, figos e notas herbáceas. Frutado, delicado, com boa acidez e certa mineralidade. Uvas: 100% Sauvignon Blanc

O Groot Constantia Sauvignon Blanc é um vinho branco de acidez presente e aromas cítricos e herbáceos. Harmoniza bem com saladas verdes, ceviches, frutos do mar e peixes grelhados. Sua acidez também permite uma boa harmonização com pratos mais gordurosos como risotos de camarão ou massas com molhos cremosos. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho pode ser acompanhado de um tartare de peixe branco ou de um prato de vieiras com molho de limão e ervas frescas. A acidez do vinho ajuda a equilibrar a untuosidade desses pratos, criando uma combinação deliciosa.