Vinho Hautes Cotes de Beaune Clos de la Perrieres Parigot

O Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos de la Perrière é proveniente de parcelas bem expostas ao sol e em altitudes que permitem maturação lenta e equilibrada. A colheita é manual, seguida de triagem rigorosa. A fermentação ocorre com mínima intervenção e o vinho amadurece cerca de 12 meses em barricas de carvalho, parcialmente novas, ganhando estrutura e profundidade. De cor rubi brilhante e translúcida, exibe aromas de cereja madura, framboesa, violeta, especiarias suaves e um toque terroso. No paladar, é elegante, com taninos finos, acidez vibrante e mineralidade que traz frescor e tensão. O final é longo e harmonioso, refletindo o estilo clássico da Borgonha e a autenticidade do vinhedo.