Vinho Il Borro Super Toscano 2020
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália - Toscana
Produtor
Il Borro
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Tipo
Tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
14,5º
Amadurecimento
18 meses + 6 em tanques
Potencial de guarda
10 anos ou mais
Volume
750ml
Perfil do vinho
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Descrição
Propriedade da família Ferragamo, a Il Borro é uma fazenda orgânica autossuficiente, certificada desde 2015, conduzida sob princípios sólidos de sustentabilidade. Toda a produção segue os padrões da agricultura orgânica, com uso de energia renovável, adubação verde e práticas naturais que preservam o equilíbrio do meio ambiente.
Localizada no vale do Valdarno, entre os Apeninos e o rio Arno, a propriedade tem origem no século XII, quando foi construída como um castelo estratégico. O nome “Borro” faz referência a um desfiladeiro natural típico da região.
Il Borro é o rótulo emblemático da casa e traduz com fidelidade sua identidade. Elaborado a partir de 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah — variedades implantadas após um minucioso estudo geológico dos solos — o vinho revela intensidade, estrutura e profundidade. Opulento e elegante, expressa de forma precisa o caráter do terroir e a vocação da propriedade para vinhos de grande personalidade e longevidade.
Visual
Coloração vermelho escuro com reflexos roxos.
Paladar
No paladar os taninos bem afiados e macios deixam um final de boca longo, seco e aveludado, confirmando as notas olfativa