Vinho Lar de Sotomayor Vendimia Seleccionada

Cor roxa e preta, no nariz nuances de tabaco, violetas, balsâmico e frutas vermelhas.

O Vinho Tinto Lar de Sotomayor Vendimia Seleccionada harmoniza muito bem com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como um churrasco ou um bife ancho. Isso ocorre porque o vinho tem um corpo médio e uma boa acidez, o que ajuda a equilibrar a gordura da carne, além de ter taninos suaves que complementam o sabor da carne. Outra opção seria um risoto de cogumelos, pois o vinho tem notas frutadas e terrosas que combinam bem com a suavidade e a densidade do prato. Para uma harmonização mais sofisticada, sugiro um prato de cordeiro assado com ervas, pois o sabor mais forte do cordeiro é equilibrado pelos taninos do vinho, enquanto as notas frutadas do vinho complementam a intensidade do prato.