Vinho Marsannay Les Longeroies Domaine Charles Audoin

Charles Audoin é o grande responsável pela exploração e desenvolvimento de Marsannay enquanto denominação de valor e prestígio internacional. A sua estratégia de sucesso tem sido demonstrar a riqueza do terroir de Marsannay através de exemplares exclusivos dos seus diversos vinhedos. Seus vinhos são elegantes e refinados, maximizando a expressão da fruta. - RP 91 – 93: Emerge da taça com aromas de framboesas, ameixas, pétalas de rosa, violetas e especiarias. O Marsannay Les Longeroies 2019 possui um corpo médio a encorpado, rico em camadas e aromas, com acidez vivaz, taninos aveludados e um final longo e perfumado. É um dos exemplares mais sensuais e elegantes do Les Longeroies que já provei de Audoin.

Este ótimo vinho francês apresenta uma cor vermelho rubi intenso, brilhante e límpido.

Os aromas presentes são de framboesas, ameixas, pétalas de rosa, violetas e especiarias.

No paladar, o vinho é descrito como tendo um corpo médio a encorpado, rico em camadas e aromas, com acidez vivaz, taninos aveludados e um final longo e perfumado.

O Marsannay Les Longeroies Domaine Charles Audoin é um vinho tinto de corpo médio a encorpado, com boa acidez e taninos presentes, mas macios. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, como um filé mignon grelhado ou uma costela assada. Também combina com pratos de caça, como um pato ao molho de laranja. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser servido com um risoto de cogumelos ou um queijo brie. A acidez do vinho e seus taninos ajudam a equilibrar as gorduras e sabores intensos desses pratos, enquanto seu corpo e sabor complexo complementam seu caráter.