Vinho Pessac Léognan Le C des Carmes Haut Brion

D94/100 : "Exala um aroma rico com groselhas negras perfumadas. Limpo e fresco no paladar, uma textura suave e sedosa, mas com frutas crocantes e brilhantes, quase agudas - cerejas escuras, ameixas e figos com um toque de mineralidade calcária. Claramente encantador, é suculento, flexível e tão fácil de gostar com uma excelente 'drinkability'. Refrescante e totalmente apetecível. Envelhecimento de 30% em barricas novas de carvalho, 60% em 'foudre' (30-50hl), 10% em ânforas. 35% cacho inteiro." Vizinho imediato de Haut Brion e de La Mission Haut Brion, Les Carmes Haut Brion, pequena joia de 4 hectares, cercado integralmente por um antigo muro de pedra, beneficia-se de um terroir verdadeiramente excepcional. A propriedade foi vendida em Dezembro de 2010 para Patrice Pichet, rico empresário do ramo imobiliário que iniciou um programa ambicioso de renovações da adega, compra de vinhedos, redução dos rendimentos, contratação de Stéphane Derenoncourt e Thierry Rustman ( Talbot ), tudo isto com o claro propósito de, rapidamente, elevar o Les Carmes Haut Brion para o firmamento dos vinhos de Bordeaux. O segundo vinho, Le Clos des Carmes Haut Brion tem personalidade própria, textura ampla, sedosa e densa. Muito equilibrado ele pode ser bebido com prazer agora ou guardado alguns anos para poder desenvolver toda a sua complexidade inerente.