Vinho Petirrojo Reserva Carmenere

Embora relativamente jovem, a Bisquertt já garantiu seu lugar entre as principais vinícolas do Chile. Elegante e equilibrado Carménère elaborado pelas mãos habilidosas de Alberto Antonini, este tinto revela notas de frutas vermelhas maduras e toques defumados, notas herbáceas e de especiarias. Como grande diferencial, além da diversidade de categorias de vinhos, que partem de preços de entrada competitivos e tops posicionado abaixo dos principais da concorrentes, a vinícola acumula cerca de 300 prêmios! Prova incontestável da qualidade desse novo ícone chileno.

O Vinho Tinto Petirrojo Reserva Carmenere harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas, como um filé mignon ao molho de cogumelos ou um churrasco de picanha. Seus taninos aveludados e sua boa acidez equilibram a gordura da carne, enquanto os aromas de frutas escuras complementam o sabor do prato. Outra opção é harmonizá-lo com queijos mais robustos, como um queijo azul ou um queijo cheddar envelhecido, pois sua estrutura tânica permite uma boa combinação. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho pode ser servido com pratos de pato, cordeiro ou carnes de caça, como um pato com laranja ou um ragu de cordeiro, onde a acidez do vinho complementa as notas defumadas e terrosas desses pratos.