Origem:França, Alsacia Produtor:Hugel Fils Uva:Pinot Noir Ver mais... Teor Alcoólico:12,0º Volume:750ml Amadurecimento:--- Potencial de guarda:Até 5 anos
DESCRIÇÃO
A tradição de viticultura da família Hugel começou no século XVII. Com uma propriedade de 25 hectares em Riquewihr, sendo quase a metade em zona Grand Cru, Hugel combina métodos ancestrais com técnicas ultramodernas. Nos vinhedos, o cultivo sem fertilizantes, o rendimento reduzido, as vinhas de 30 anos em média, a poda do excesso de galhos e a colheita manual contribuem para o alto nível de qualidade. Apesar do porte moderado, Hugel alcançou fama mundial. Seus vinhos estão em praticamente todos os grandes restaurantes da França e 80% da produção é exportada para mais de 100 países. Foram pioneiros na produção de vinhos de colheita tardia na região, com premiações e reconhecimento desde 1976.
HARMONIZAÇÃO
O Vinho Tinto Pinot Noir Hugel Fils harmoniza bem com pratos leves a médios, como salmão grelhado, frango assado, massas com molho vermelho ou cogumelos e queijos suaves. Seu corpo médio e acidez equilibrada complementam a textura e sabores desses pratos. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pato assado, risoto de trufas ou queijo brie. O sabor delicado do Pinot Noir realça os sabores desses pratos e sua acidez refrescante limpa o paladar, permitindo uma combinação perfeita.
A tradição de viticultura da família Hugel começou no século XVII. Com uma propriedade de 25 hectares em Riquewihr, sendo quase a metade em zona Grand Cru, Hugel combina métodos ancestrais com técnicas ultramodernas. Nos vinhedos, o cultivo sem fertilizantes, o rendimento reduzido, as vinhas de 30 anos em média, a poda do excesso de galhos e a colheita manual contribuem para o alto nível de qualidade. Apesar do porte moderado, Hugel alcançou fama mundial. Seus vinhos estão em praticamente todos os grandes restaurantes da França e 80% da produção é exportada para mais de 100 países. Foram pioneiros na produção de vinhos de colheita tardia na região, com premiações e reconhecimento desde 1976.
