Vinho Pouilly Fuisse Les Petites Bruyeres Marie Pierre Manciat

Situado no Sul da Bourgogne, em Chaintré , o Domaine Manciat tem hoje 22 hectares de vinhas em conversão orgânica. O meio-ambiente é respeitado, a personalidade dos terroirs é preservada, os rendimentos são equilibrados oferecendo uvas de qualidade muito alta, indispensáveis para a produção de vinhos refinados e elegantes, ostentando mineralidade e frescor. Este trabalho de longo prazo foi recentemente reconhecido pelo mago da critica Robert Parker com este comentário: Some sensational values have emerged from Marie-Pierre Manciat. RP 92 O melhor vinho do Domaine, o Pouilly Fuissé Les Petites Bruyeres oferece sensações amplas e sabores persistentes em boca. Encorpado, com mineralidade afirmada, untuoso e denso com notas abundantes de limão amanteigado, essência de tangerina, pêssegos cozidos e groselhas brancas, este Chardonnay profundo e concentrado impressiona e poderá ser apreciado agora e por mais alguns anos.

Este incrível Bourgogne possui uma cor amarelo-palha brilhante.

Notas de limão amanteigado. Essência de tangerina, pêssegos cozidos, groselhas brancas.

Encorpado, mineralidade afirmada, untuoso e denso. Profundo e concentrado

Este vinho branco francês possui um corpo médio e uma acidez equilibrada. Ele apresenta aromas de frutas cítricas e tropicais, bem como notas de amêndoas e nozes. Para harmonizar com pratos mais leves, sugiro um ceviche de peixe branco ou uma salada de frutos do mar. Para pratos mais robustos, como um risoto de cogumelos, o vinho é ideal para um contraste refrescante. Para algo mais sofisticado, experimente com frango assado ou vieiras grelhadas com manteiga de limão.