Vinho Quinta da Sardonia

Este corte nos presenteia um vinho violeta, quase roxo, com aroma de especiarias, notas defumadas, blueberries e licores. Complexo e maduro na boca, integra notas de frutas com madeira, muito bem equilibrado, boa acidez e final médio. Uvas: 36% Tinto Fino, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Syrah, 5% Cabernet Franc, 3% Malbec, 1% Petit Verdot

O Vinho Tinto Quinta da Sardonia é um vinho complexo e elegante, com um corpo médio a encorpado, acidez equilibrada e taninos suaves. Combina bem com pratos de carne grelhada, como bife ou cordeiro, mas também pode ser harmonizado com pratos mais elaborados, como risoto de cogumelos ou pato assado. Para acompanhar queijos, sugere-se queijos duros e curados, como parmesão ou cheddar. A harmonização com chocolates amargos também é uma opção. Em geral, combina bem com pratos mais intensos e com sabores marcantes.