Origem:Chile, Valle del Casablanca Produtor:Veramonte Uva:Chardonnay Ver mais... Teor Alcoólico:14,0º Volume:750ml Amadurecimento:4 meses Potencial de guarda:Até 5 anos
DESCRIÇÃO
Biodinâmicos e orgânicos (em processo final de certificação), este branco de grande personalidade aromática e refrescante é fruto do trabalho realizado pelo grande enólogo Rodrigo Sotto e agora continuado por Sofia Araya, uma das mulheres mais importantes do vinho chileno. Seu mosto fermenta de forma fracionada em diferentes recipientes, sendo 20% em tanques de concreto em forma de ovo, outros 20% barricas de carvalho novas e os 60% restantes em barricas neutras, aportando mais estrutura e aromas ao vinho mas sem perder o frescor que o caracteriza. Ritual Chardonnay é um vinho cremoso, elegante, de expressivo aroma de maçã verde e tangerina, com notas de baunilha e avelã. Em boca, seu frescor é a característica mais notável.
HARMONIZAÇÃO
O Vinho Branco Ritual Casablanca Chardonnay harmoniza bem com peixes grelhados ou assados, frutos do mar e saladas com molhos cítricos. Por ter um corpo médio e acidez equilibrada, é um vinho versátil e pode acompanhar desde pratos mais leves até os mais complexos. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com um risoto de camarão ou um peixe assado com molho de manteiga e ervas. A acidez do vinho ajuda a equilibrar o sabor rico do prato, enquanto seu corpo médio suporta a intensidade dos sabores.
Biodinâmicos e orgânicos (em processo final de certificação), este branco de grande personalidade aromática e refrescante é fruto do trabalho realizado pelo grande enólogo Rodrigo Sotto e agora continuado por Sofia Araya, uma das mulheres mais importantes do vinho chileno. Seu mosto fermenta de forma fracionada em diferentes recipientes, sendo 20% em tanques de concreto em forma de ovo, outros 20% barricas de carvalho novas e os 60% restantes em barricas neutras, aportando mais estrutura e aromas ao vinho mas sem perder o frescor que o caracteriza. Ritual Chardonnay é um vinho cremoso, elegante, de expressivo aroma de maçã verde e tangerina, com notas de baunilha e avelã. Em boca, seu frescor é a característica mais notável.
