Vinho Ritual Casablanca Chardonnay

Biodinâmicos e orgânicos (em processo final de certificação), este branco de grande personalidade aromática e refrescante é fruto do trabalho realizado pelo grande enólogo Rodrigo Sotto e agora continuado por Sofia Araya, uma das mulheres mais importantes do vinho chileno. Seu mosto fermenta de forma fracionada em diferentes recipientes, sendo 20% em tanques de concreto em forma de ovo, outros 20% barricas de carvalho novas e os 60% restantes em barricas neutras, aportando mais estrutura e aromas ao vinho mas sem perder o frescor que o caracteriza. Ritual Chardonnay é um vinho cremoso, elegante, de expressivo aroma de maçã verde e tangerina, com notas de baunilha e avelã. Em boca, seu frescor é a característica mais notável.