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Vinho Rosso di Montalcino Altesino
Safra: 2022 | Tinto | Cód. 6422
Exclusivo
WS 90
JS 92
Origem: Itália, Vinhos da Toscana na Via Vini,Montalcino
Produtor: Altesino
Uva: Sangiovese
DESCRIÇÃO
Produzido com uvas 100% Sangiovese e refinado em barricas de carvalho eslavo por oito meses, seu Rosso di Montalcino é colocado no mercado após no mínimo um ano da colheita. Apresenta cor vermelho rubi brilhante e tem um buquê persistente de frutas frescas e vegetação rasteira. Na boca é bem equilibrado e oferece em uma estrutura importante delicados sabores de cereja, ameixa e pequenos frutos.
A propriedade, incluindo Castelo Altesi, data do século XV. A Vinícola Altesino pertence à família Gnudi Angelini desde 2002, que trouxe várias e importantes inovações estruturais. Como precursora na busca da excelência, com a introdução do conceito “Cru” (Brunello di Montalcino Montosoli) em 1975, Altesino foi a primeira vinícola a usar barricas em 1979. Em 1977, foi criada a primeira Grappa di Fattoria produzido pela Altesino, isso evidenciou, na época, o conceito moderno de produção. Ao longo dos últimos quarenta anos desenvolveu-se uma intensa relação com a terra cheia de história, com a sua beleza quase sensual que se percebe fisicamente e o seu encanto sutil que atinge o corpo e a alma.
Desde a ênfase nos métodos tradicionais de agricultura, a cuidadosa seleção manual das uvas, às roseiras que dominam cada uma das vinhas – Altesino mantém firmemente o controle de qualidade, princípio que rege todos os aspectos da vida e do trabalho na vinícola. A filosofia da empresa sempre foi a de criar vinhos de alta qualidade e é por isso que dedica tanta atenção a cada detalhe em cada fase da produção.
VISUAL
Este sensacional Rosso possui uma cor vermelho rubi intenso e brihante
OLFATO
Buquê persistente de frutas frescas e vegetação rasteira
PALADAR
Bem equilibrado com delicados sabores de cereja, ameixa e pequenos frutos. Taninos aveludados e longo final.
HARMONIZAÇÃO
O Vinho Tinto Italiano Rosso di Montalcino Altesino harmoniza bem com massas ao molho vermelho, carnes vermelhas grelhadas, queijos maduros e embutidos. De corpo médio e alta acidez, este vinho tem taninos macios e frutados, o que o torna uma boa escolha para pratos com molhos mais encorpados, como massas com ragu de carne ou molho de tomate. Carnes vermelhas grelhadas também são uma opção, pois a acidez do vinho ajuda a cortar a gordura da carne. Queijos maduros e embutidos também são boas opções, pois a acidez do vinho ajuda a equilibrar o sabor forte desses alimentos.
Disponibilidade: Fora de estoque
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6422
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Ficha Técnica
País
Itália
Região
Toscana, Montalcino
Uva
Sangiovese
Tipo
Tinto
Safra
2022
Volume
750ml
Produtor
Altesino
Descrição
Produzido com uvas 100% Sangiovese e refinado em barricas de carvalho eslavo por oito meses, seu Rosso di Montalcino é colocado no mercado após no mínimo um ano da colheita. Apresenta cor vermelho rubi brilhante e tem um buquê persistente de frutas frescas e vegetação rasteira. Na boca é bem equilibrado e oferece em uma estrutura importante delicados sabores de cereja, ameixa e pequenos frutos.
A propriedade, incluindo Castelo Altesi, data do século XV. A Vinícola Altesino pertence à família Gnudi Angelini desde 2002, que trouxe várias e importantes inovações estruturais. Como precursora na busca da excelência, com a introdução do conceito “Cru” (Brunello di Montalcino Montosoli) em 1975, Altesino foi a primeira vinícola a usar barricas em 1979. Em 1977, foi criada a primeira Grappa di Fattoria produzido pela Altesino, isso evidenciou, na época, o conceito moderno de produção. Ao longo dos últimos quarenta anos desenvolveu-se uma intensa relação com a terra cheia de história, com a sua beleza quase sensual que se percebe fisicamente e o seu encanto sutil que atinge o corpo e a alma.
Desde a ênfase nos métodos tradicionais de agricultura, a cuidadosa seleção manual das uvas, às roseiras que dominam cada uma das vinhas – Altesino mantém firmemente o controle de qualidade, princípio que rege todos os aspectos da vida e do trabalho na vinícola. A filosofia da empresa sempre foi a de criar vinhos de alta qualidade e é por isso que dedica tanta atenção a cada detalhe em cada fase da produção.
Visual
Este sensacional Rosso possui uma cor vermelho rubi intenso e brihante
Paladar
Bem equilibrado com delicados sabores de cereja, ameixa e pequenos frutos. Taninos aveludados e longo final.
Perfil do vinho
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
