Vinho Saint Éstephe La Dame de Montrose

La Dame de Montrose, segundo vinho do Château Montrose, 2 ème Cru Classé de Saint Éstèphe no Médoc, foi notado 94 / 100 pelo próprio Parker nesta safra, feito excepcional por um segundo, enquanto o primeiro vinho atingiu o topo do pódio com a máxima distinção, 100 / 100, não somente em 2010 mas também em 2009. Comprado em 2006 pelos herdeiros da maior construtora francesa, Bouygues, nada foi poupado para enaltecer ainda mais a qualidade dos terroirs de Montrose. A julgar os resultados estes investimentos estão pagando, Montrose está com tudo! RP 94: Um dos melhores segundos, La Dame de Montrose 2010 é um vinho soberbo, opulento e substancial. Cor roxa escura e densa, transbordando de frutos, paladar luxuoso e final fantástico, um belo adormecido nesta safra ( sleeper of the vintage ). Eis um vinho a comprar em quantidades para beber agora e durante 10, 15 anos ou mais. Jancis Robinson 17: Cor púrpura muito densa, bouquet charmoso e suntuoso, aveludado de textura. Fresco e cheio de vida com boa potencia. Equilíbrio excelente e realmente sedutor sem ser exageradamente maduro ou doce. Final bem seco e mineral. Really a very fine wine, indeed!

Este maravilhoso vinho francês possui uma cor roxa escura e densa

Bouquet charmoso e suntuoso

Aveludado de textura. Fresco e cheio de vida, boa potência, equilíbrio excelente. Sedutor sem ser exageradamente maduro ou doce. Final bem seco e mineral

O Vinho Tinto Francês Saint Éstephe La Dame de Montrose harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon e cordeiro. Também pode ser combinado com queijos duros e maduros, como parmesão e grana padano. Isso se deve ao corpo médio-alto do vinho, que combina com pratos mais intensos, e aos seus taninos firmes, que equilibram a gordura das carnes e queijos. A acidez moderada e a presença de frutas negras maduras no vinho também ajudam a realçar os sabores dos pratos. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com risoto de funghi porcini ou ossobuco.