Origem:Portugal, Alentejo Produtor:Lusovini Uva:Alicante Bouschet,Trincadeira,Aragonez Ver mais... Teor Alcoólico:13,5º Volume:750ml Amadurecimento:9 meses Potencial de guarda:Até 5 anos
DESCRIÇÃO
Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região. Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, Sericaia tem estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha. Sericaia tinto recebeu ótima avaliação da prestigiosa publicação portuguesa Revista de Vinhos e foi medalha de bronze na última edição da Decanter Wine Awards.
HARMONIZAÇÃO
O Vinho Tinto Sericaia Tinto Alentejo harmoniza bem com pratos de carne vermelha grelhada, assada ou cozida, como churrasco, carne de porco, cordeiro ou bovina. Também combina com queijos fortes e condimentados, como gorgonzola, roquefort e parmesão. A acidez moderada e os taninos suaves do vinho complementam a gordura e a intensidade desses pratos. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pratos temperados com especiarias, como curry ou pimentas, ou mesmo com pratos de cogumelos, como risotos ou massas. As notas frutadas do vinho complementam bem a complexidade desses pratos.
Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região. Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, Sericaia tem estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha. Sericaia tinto recebeu ótima avaliação da prestigiosa publicação portuguesa Revista de Vinhos e foi medalha de bronze na última edição da Decanter Wine Awards.
