Vinho Sophenia Estate Wine Cabernet Sauvignon

Vermelho rubi profundo e intenso. No nariz é intenso, com aromas de frutas vermelhas e negras, notas de especiarias e toques defumados e de baunilha. Encorpado e complexo, confirma as sensações aromáticas com taninos marcantes. Seu final é intenso e persistente. Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

O Sophenia Estate Wine Cabernet Sauvignon é um vinho tinto encorpado, com uma acidez moderada e taninos presentes. Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou cozidas, como bife ancho, picanha e costela. Também harmoniza com queijos fortes, como gorgonzola e roquefort. Para pratos mais sofisticados, pode ser combinado com cordeiro assado ou pato com molho de frutas vermelhas. A presença de taninos do vinho ajuda a cortar a gordura das carnes e queijos, enquanto a acidez equilibra as notas frutadas do vinho com o sabor salgado e especiado dos pratos.